Dat wij gek zijn op een lekker bananenbrood weet iedereen inmiddels al wel. Maar dit vegan bananenbrood is wel andere koek om te bakken! Deze variant is namelijk volledig plantaardig, super gezond, eiwitrijk en heeft een kruidig gouden randje. Het nieuwe Live Puri vegan vanille eiwitpoeder heeft de test glansrijk doorstaan want dit vegan bananenbrood is op één middagje soldaat gemaakt. Door 2 personen…
Naast het eiwitpoeder is een ander essentieel ingrediënt de perfecte banaan. En de perfecte banaan om een bananenbrood te maken is een bruine banaan. Volledig bruin in z’n dunne jasje is ie zelfs ideaal! Dus als je nog een paar exemplaren onderin de fruitmand weet te vinden, dan is dit het perfecte recept om je overrijpe bananen te verwerken.
Overigens is dit bananenbrood ook uitermate lekker met het Live Puri vegan pindakaas eiwitpoeder. Alle verhoudingen blijven hetzelfde maar je krijgt een extra smaak explosie erbij!
Bereidingstijd
15 minuten + 60 minuten oventijd
Ingrediënten
Bereiding
Anouk creëerde dit heerlijke recept van vegan bananenbrood. Net als deze proteïne fluff of deze hartige wafels. Meer inspiratie van Anouk? Volg haar dan op Instagram voor nog veel meer leuks en lekkers!