Green Matcha Smoothie

Bij mij staat de smoothie bowl met vlag en wimpel bovenaan het lijstje met lekkere ontbijtjes, want zeg nou eerlijk: wie wilt er nu geen ijs als ontbijt?! Daarnaast zijn smoothie bowls in een handomdraai te maken, kun je oneindig combineren met ingrediënten en zitten ze vol essentiële vitaminen, mineralen en proteïnen.

Deze green matcha smoothie is bijzonder lekker en super gezond. Matcha is theepoeder gemaakt van gestoomde en gedroogde theebladeren en wordt vaak gebruikt bij Japanse thee ceremoniën. Het is rijk aan aminozuren, vitaminen en mineralen en de ideale toevoeging om je groene smoothie nog gezonder te maken.

Ben jij fan van groene smoothies? Dan is deze groene kiwi avocado proteine smoothie of deze groene smoothie in a jar misschien ook wel wat voor je!

Bereidingstijd

• 150 gram bevroren mango
• ¼ bevroren courgette
• 25 gram Live Puri kokos eiwitpoeder
• ½ eetlepel matcha poeder
• een paar blaadjes verse munt
• 1 eetlepel chiazaad
• een goeie scheut kokosmelk

Bereiding

1. Doe een goeie scheut kokosmelk in de blender en blend alle ingrediënten tot je een sorbet-achtige substantie bereikt.
2. Decoreer met jouw favoriete toppings. Wij gebruikten wat kiwi schijfjes, zaden en kokos snippers!

Enjoy!

Dit recept en de foto’s van deze green matcha smoothie zijn van Kersten. Op Instagram geeft ze je elke week weer een nieuw recept om schuldloos van de snoepen! Meer zien? Volg jaar dan hier!