Proteine cashew smoothie met cranberries en kokos

Van proteine smoothies kunnen we geen genoeg krijgen! Je kan er werkelijk alles in gooien. Ik vind het lekkerst om bevroren fruit als basis te nemen omdat je dan een heerlijke structuur krijgt. Deze mango proteine smoothie bowl of very berry chai smoothie waren tot nu toe mijn persoonlijke favorieten. Maar deze proteine cashew smoothie komt met stip op nummer 1 binnen!

Laura van Lauras_super_vood maakt zulke amazing lekkere gerechten en smoothie bowls. Zo maakte ze deze proteine cashew smoothie met cranberries en kokos eiwitpoeder. De structuur is goddelijk door de olie van de cashewnoten. Overigens zijn deze noten rijk aan goeie vetten, maar als je wil afvallen, moet je er een beetje zuinig mee omgaan.

Bereidingstijd

5 minuten

Ingrediënten voor 1 persoon:

Voor de decoratie (optioneel):

  • fruit naar eigens maak
  • gehakte cashewnootjes
  • verse muntblaadjes

Bereiding

  1. Mix alle ingrediënten in de blender.
  2. Schenk in je favoriete kom.
  3. Decoreer met fruit of nootjes naar keuze.

Veel eet plezier!!

Dit recept en de foto zijn van Lauras_super_vood. Bijna te mooi en te lekker om op te eten!

Zomerse eiwitrijke taartjes met mango en kokos

Met gezonde én mooie taartjes maak je mij altijd blij! Deze tartlets oftewel zomerse eiwitrijke taartjes zijn je perfecte ontbijt, tussendoortje of zelfs dessertje! Want geef toe, als dit op je ontbijttafel staat, gaat je hart toch sneller slaan?

Dit recept is volledig vrij van geraffineerde suikers. Met wat dadels en honing, voeg je op een natuurlijke manier zoetigheid toe. Je bepaalt natuurlijk lekker zelf hoe zoet je het maakt!

Een ingrediënt van deze taartjes is agar agar. Dit is een plantaardig geleermiddel met dezelfde eigenschappen als gelatine. Je koopt het bij een toko maar tegenwoordig ook zelfs bij je eigen Albert Heijn.

Bereidingstijd

20 minuten bereiden

15 minuten bakken

1 uur afkoelen

Ingrediënten voor 4 taartjes:

bodem:

vulling:

Bereiding van de bodem

  1. Snij de dadels in de helft, ontpit en laat weken in een kommetje met warm water.
  2. Doe ondertussen de droge ingrediënten in de food processor.
  3. Smelt de kokosolie op een laag vuurtje.
  4. Voeg de kokosolie en de geweekte dadels toe aan de droge ingrediënten en meng in de food processor tot een kruimelige massa.
  5. Vet 4 tartlet-vormpjes in met wat kokosolie en verdeel het kruimeldeeg over de 4 vormpjes.
  6. Druk goed aan in de vormpjes en prik enkele gaatjes in de bodem met een vork.
  7. Bak 12-15min in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Bereiding van de vulling

  1. Laat op een laag vuurtje de mango helemaal zacht worden.
  2. Doe de mango in een blender samen met de kokosmelk, eiwitpoeder en honing en blend tot een gladde massa. Zorg dat er geen stukjes mango meer overblijven maar dat alles goed gemixt is.
  3. Doe het mango-kokosmengsel in een steelpannetje en plaats op een laag vuurtje.
  4. Doe de agar agar erbij en roer goed door met een garde.
  5. Breng aan de kook en blijf een 5tal minuutjes doorkloppen met de garde.
  6. Haal van het vuur en laat even afkoelen.
  7. Doe de vulling in de tartletbodems en plaats in de koelkast voor minstens 1 uur.

Versier met vers fruit naar keuze en serveer. Enjoy!

Dit recept en de foto’s van deze zomerse eiwitrijke taartjes zijn van Maaike van Walleghem. Maaike studeert nog, maar eet niet als een typische student! Ook de foto’s van haar gerechtjes zijn onweerstaanbaar!

3 redenen die Live Puri eiwitpoeder zo uniek maken

Je wil graag weten waarom je voor Live Puri eiwitpoeder moet kiezen. En dat snap ik! Er is veel keus op het gebied van eiwitpoeder. Dus wat onderscheidt Live Puri eiwitpoeder nu van andere eiwitpoeders?

Enne, je bent niet de enige die hier benieuwd naar is. Ik krijg de vraag namelijk regelmatig. Daarom zet ik het hier voor je op een rijtje. Zodat je precies weet waarom ik het beste eiwitpoeder zelf ontwikkeld heb en wat Live Puri zo bijzonder maakt.

Laat ik maar beginnen met vertellen waaróm ik Live Puri eiwitpoeder heb ontwikkeld. Ik kon namelijk nergens een eiwitpoeder vinden dat aan mijn simpele eisen voldeed. Die eisen waren: top kwaliteit, geen toevoegingen én lekker zijn. Ik kon dit nergens vinden maar ik wist– na 8 jaar ervaring bij een bekend zuivelbedrijf – dat dit wel mogelijk moest zijn. Dus toen ben ik zelf maar aan de slag gegaan.

Eerst even over kwaliteit…

Goed om te weten: Live Puri eiwitpoeder maken we van verse melk. Logisch, dat geldt voor alle eiwitpoeders. Toch? Euh, nee, want de meeste poeders worden gemaakt van de reststromen van kaas- of yoghurtproductie. Hierdoor hebben ze een zurige smaak. Dat vinden mensen niet lekker en dus verhullen de producenten van deze eiwitpoeders de smaak met zoetstoffen of suiker en heel veel aroma’s. Heel erg jammer, want op die manier gaan veel van de goeie eigenschappen van de melk verloren. In Live Puri eiwitpoeder zijn de meeste goede eigenschappen van melk wél bewaard gebleven. Yeah!

En dan nog iets, wanneer je een eiwitpoeder zoekt, wat wil je dan kopen? Eiwit? Of vet en koolhydraten? Precies. Met een eiwitgehalte van 85% en een extreem laag vet en koolhydraatgehalte heeft Live Puri de allerbeste macro’s. Wat macro’s zijn, lees je hier. Ter vergelijking: de meeste eiwitpoeders bevatten slechts 50 tot 70% eiwit. De rest van je verpakking is gevuld met koolhydraten (oa suiker) en vet.

Live Puri bestaat als enige uit 2 eiwitsoorten: wei eiwit en caseinaat eiwit. Beide hebben unieke eigenschappen. We maakten een filmpje waarin we het verschil tussen die 2 eiwitsoorten uitleggen. Door de unieke samenstelling van deze 2 eiwitten krijg je de ideale combinatie die goed is voor je spieren, maar ook zorgt voor een lekker lang een vol gevoel zonder trek!

Over een voldaan gevoel gesproken, een portie Live Puri bevat minder dan 100 calorieën. Dit is een stuk lager dan andere merken die over 110 calorieën per portie leveren.

Ik krijg heel vaak de opmerking dat gebruikers geen buikklachten ervaren bij Live Puri. Dit komt onder andere door het extreem lage lactose gehalte. De samenstelling maakt het uitstekend geschikt voor iedereen met een lactose gevoeligheid. Een portie Live Puri bevat minder dan 0,8 gram lactose. Bij lagere kwaliteit weipoeders is het lactose gehalte per portie 2,5 tot wel 5 gram. Dit leidt geregeld tot buikklachten zoals krampen of winderigheid.

Over lekkere ongezoete smaak valt wél te twisten

Een andere belangrijke reden waarom ik zelf eiwitpoeder ging maken, is omdat ik gewoon geen ongezoet eiwitpoeder kon vinden dat ook nog eens lekker was. Want sommige producten zijn dan wel ongezoet maar het lijkt of je karton zit weg te werken. Meestal zijn eiwitpoeders hevig gezoet met suiker, zoetstoffen of fruitpoeder. Maar ja, fruitsuiker is ook gewoon suiker.

De smaken voor Live Puri zijn ontwikkeld, geproefd en opnieuw geproefd tot ze mijn verwende smaakpapillen helemaal deden dansen. Wat dat zegt? Ik ben iemand die om half 7 ’s ochtends opstaat om bij de beste bakker van Amersfoort brood te halen. Ja, ik ben inderdaad nogal kritisch als het gaat om smaak. Dus dat deze smaken aan mijn hoge eisen voldoen zegt veel. Heel veel. Trust me 😉

De ongezoete eiwitpoeders gaan inmiddels als (onge)zoete broodjes over de toonbank, missie geslaagd dus!

En hoe zit het met die toevoegingen?

Heb je wel eens de ingrediëntenlijst van sommige eiwitpoeders proberen begrijpen? Dan weet je dat je ongeveer hoogleraar moet zijn om te snappen wat je eet. Niet alleen staan er opsommingen op de verpakkingen van soms wel 10 ingrediënten maar ook vind je hier een lange lijst aan E-nummers terug. Bij Live Puri is dat helemaal anders. Ons chai ongezoet eiwitpoeder bijvoorbeeld bevat natuurlijk eiwit en een natuurlijk aroma. That’s it.

En niet alleen in een proteine shake is Live Puri eiwitpoeder lekker maar door de unieke samenstelling met caseinaat is het ook perfect geschikt voor bakken en koken. Op onze website vind je meer dan 40 lekkere en makkelijke eiwitrijke recepten van smoothies en havermout tot pannenkoeken en brownies.

Uiteraard maken we Live Puri gewoon volgens alle vereiste voedingsrichtlijnen (HACCP). Maar Live Puri wordt ook met liefde gemaakt en verstuurd naar je. Bij elke bestelling ontvang je een persoonlijk handgeschreven kaartje. Vind ik gewoon leuk.

Kortom, omdat ik het allerbeste eiwitpoeder niet kon vinden heb ik het zelf maar ontwikkeld. Hoge kwaliteit, lekkere smaak en zonder onnodige toevoegingen. Eens proberen? Ik ben heel erg benieuwd wat jíj ervan vindt.

Liefs,

Maaike

Ben jij wel eens ongelukkig met je gewicht?

Wat weinigen weten is dat ik vroeger 15 kilo zwaarder was dan nu. Officieel had ik dus overgewicht. Zo, dat is eruit. Inmiddels ben ik al meer dan 15 jaar gelukkig met een stabiel gewicht wat perfect bij mij past. Ik ben niet heel gespierd of helemaal strak maar ik ben wel tevreden wanneer ik in de spiegel kijk.

Je gewicht is slechts een cijfertje, maar voor mij persoonlijk is het zeker een factor die meespeelt in hoe gelukkig en zelfverzekerd ik me voel. Doordat ik een stuk zwaarder geweest ben, weet ik dat extra gewicht een negatieve impact heeft op mijn gemoedstoestand.

Toen ik 18 was, ging ik als uitwisselingsstudente een jaar naar de United States of America. Those were the days: we kochten hele emmers chocolade ijs en ik ontdekte voor het eerst wat brownies zijn. In Amerika vonden ze me 15 kilo later nog steeds skinny, maar mijn beste vriendin herkende me haast niet toen ze me terugzag op het vliegveld. Een paar jaar later, slaagde ik er nog eens in om de weegschaal zo naar boven te doen uitslaan. Vanbinnen voelde ik me doodongelukkig. Het strand was een plek om te vermijden en de lente en zomer sloeg ik het liefste over. 

Bewegen is gezond en belangrijk maar in mijn geval zat de sleutel om af te vallen in mijn voeding. Dat zal voor velen gelden want 80% van ons gewicht wordt bepaald door onze voeding. En ik heb die kilo’s er echt zelf aangevreten. Maar jongens, afvallen is hard werk. Voor mij was de oplossing met een professionele voedingscoach aan de slag gaan. Ik leerde mijn voeding aan te passen aan mijn bewegingspatroon. En ik ontdekte welke voedingsstoffen mijn lichaam nodig heeft om op korte termijn af te vallen en op lange termijn op gewicht te kunnen blijven. 

En hoewel het 15 jaar geleden is, heb ik er nog steeds elke dag baat van. Sure, ik laat graag de teugels vieren. Maar zodra die ene jeansbroek strakker voelt, ga ik weer even opletten. Mijn focus ligt sowieso veel op groenten en eiwitrijke voeding en ondertussen matig ik met koolhydraten. Maar ik eet verder eigenlijk alles. Ik kan intens genieten van een salade en van een stuk chocolade. Maar nu kan ik een stukje chocolade eten zonder dat meteen de hele reep ritueel opgeofferd moet worden. En ik heb inmiddels ontdekt dat er ook healthy brownies zijn! 

Nu krijg ik heel vaak de opmerking ‘Jij wordt niet zo snel dik hé?’ te horen. Dat komt wellicht omdat ik in gezelschap vaak eet wat ik wil en ook niet vies ben van een alcoholische versnapering op zijn tijd. Bovendien is mijn overgewicht zo lang geleden dat het uit het collectieve geheugen verdwenen is. En er zijn ook bar weinig foto’s overgebleven uit die tijd omdat ik niet zo graag op de foto ging met mijn extra laagje. Maar ja hoor, ik kan dus zeker dik worden.

In Nederland heeft 50% van de volwassenen overgewicht. Dat zijn meer dan 6 miljoen mensen in dit land alleen! En ik hoop van harte dat daar heel veel gelukkige mensen tussen zitten. Tevreden zijn met je eigen lichaam en wie je bent, is veel belangrijker dan dat getal op de weegschaal. Maar ik weet uit ervaring dat je buitenkant een deel van je zelfvertrouwen bepaalt. En dat ik niet de beste versie van mezelf toonde. En dat een passend gewicht mij veel meer energie en levenslust en positiviteit brengt. Herkenbaar?  

Liefs,

Maaike

Foto credits: Remke Vet

 

Baked oats! Warm havermoutje uit de oven.

Ontbijten met een taartje is als de dag starten met een feestje! Soms wil je gewoon net even wat anders. Variatie doet eten dus waarom probeer je niet een keertje baked oats?

Dit is je standaard havermout kommetje maar dan net even wat anders. Je maakt het nl door de avond van te voren (of een uurtje van te voren) een aantal ingrediënten reeds bij elkaar te roeren en te laten trekken. Vervolgens bak je er een lekker taartje van!

Bereidingstijd

5 minuten een nacht van tevoren

5 minuten voor het bakken

35 minuten bakken

Ingrediënten voor 1 persoon:

Voor de decoratie:

  • Halve peer in plakjes
  • Chocolate chips
  • Hazelnoten gehakt

Bereiding

  1. Meng de avond of een uurtje ervoor alvast de havermout, chiazaden, water & amandelmelk.
  2. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  3. Roer de kokosbloesemsuiker, dadelblokjes en het eiwitpoeder door de havermout en doe dit in een ovenschaaltje of pannetje wat geschikt is voor de oven.
  4. Snij een halve peer in plakjes en verdeel dit over de havermout. Hak een paar hazelnoten en verdeel deze samen met de chocolate chips ook over de havermout.
  5. Zet in de oven. Bak voor 35 minuten op 175 graden.

Veel eet plezier!!

Dit recept en de foto zijn van Lauras_super_vood. Bijna te mooi en te lekker om op te eten!

Koolhydraatarme muffins?! En slechts 3 ingrediënten!

Wat is het toch leuk om met ingrediënten te experimenteren! Deze koolhydraatarme muffins zijn ook nog eens glutenvrij, suikervrij, lactose arm én lekker. We dachten zo: als je van een banaan, ei en eiwitpoeder pannenkoekjes kan bakken, moet je toch van ongeveer dezelfde ingrediënten ook een muffin kunnen maken?

En dat lukt zeker! De structuur is iets vochtiger dan van deze eiwitrijke muffins maar de smaak van deze koolhydraatarme muffins is overheerlijk. En je hebt er dus slechts 3 super gezonde en natuurlijke ingrediënten voor nodig. Hoe makkelijk is dat?!

Hier mag je dus werkelijk ongestoord van blijven eten. Ik smul ze graag als tussendoortje of als ik ‘s avonds nog lekkere trek krijg. Je maakt ze namelijk in een handomdraai! Here we go!

Bereidingstijd

5 minuten

20 minuten bakken

Ingrediënten voor 3 muffins:

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Pureer de mango met een staafmixer tot een glad mengsel.
  3. Voeg het eiwitpoeder en het ei toe en mix door elkaar.
  4. Doe het deeg in ingevette vormpjes of bekleed vormpjes met bakpapier.
  5. Bak de muffins af in 20 minuten. De precieze baktijd hangt af van je oven en hoe groot je de muffins gemaakt hebt. Steek even met een sateprikkertje in de binnenkant. Als het prikkertje zonder deeg eraan terugkomt is de muffin gaar.

Veel eet plezier!!

Plannen smeden? Lees mijn verrassende plannen!

Heb jij je goede voornemens waargemaakt of zijn ze al met de noorderzon vertrokken? Vorig jaar in januari schreef ik al een blog met zes tips om ook zonder te kunnen. Ik heb het altijd een beetje raar gevonden om 1 januari als iets speciaals te zien. Meestal voel ik me ook niet topfit (want de dag na 31 december). En wat als je geen voornemens of plannen gemaakt hebt? Heb je dan de boot gemist voor het hele jaar? Ik mag hopen van niet!

Wat ik dan wel weer fijn vind, is dat het een moment creëert om vooruit kijken. Ik wil met Live Puri dit jaar verder vlammen met nieuwe (en vaste) klanten, energieke partnerschappen maar ook met nieuwe producten. Stiekem fantaseer ik hier al een tijdje over en ik krijg ook vaak ideeën van klanten aangedragen. Waarvoor dank want hierdoor heb ik al een aardig verlanglijstje kunnen maken.

En op persoonlijk vlak heb ik ook al een paar nieuwe plannen in het verschiet. Het ene is al heel concreet. In februari ben ik 10 dagen van huis omdat ik voor Because we Carry ga werken in een vluchtelingenkamp op Lesbos. Waarom? Omdat ik als ondernemer iets wil terug doen. Omdat ik best wel die druppel op een hete plaat wil zijn. Omdat ik overtuigd ben dat een klein gebaar de wereld kan betekenen voor iemand die bijna niks meer heeft. 

Daarnaast wil ik graag de 30mijls wedstrijd solo zeilen dit jaar. Misschien hebben jullie al gezien dat zeilen mijn grote passie (geworden) is. Ongeveer 12 jaar zeil ik inmiddels. Eerst vooral benedendeks zorgen dat de kinderen het een beetje aangenaam hebben tijdens onze tochten. Maar de laatste jaren steeds fanatieker als stuurvrouw tijdens serieuzere wedstrijden. Ik krijg spontaan een beetje (veel) buikpijn van deze uitdaging omdat hij toch wel ver buiten mijn comfort zone is! Maar ja, binnen je comfort zone win je geen medailles, heb ik vorig jaar geleerd van Maartje Paumen. 😉

Et voila, als je het uitspreekt en ook nog opschrijft moet je er serieus mee aan de gang. Wat zijn jouw plannen? Deel ze onder deze post op Instagram!

Liefs,

Maaike

 

Deel II: Floor Hoogers

Daar ben ik weer! De vorige keer heb ik jullie meegenomen in de weg die ik heb belopen om te komen waar ik nu ben. Vandaag zullen jullie wat meer te weten komen over hoe mijn leven en dat van mijn teamgenoten er op dit moment uit ziet.

Zoals ik al vertelde, hockey ik bij MOP in het eerste damesteam. Toen ik hier kwam hockeyen speelde we nog in de hoogste hockeycompetitie, de Hoofdklasse. In mijn tweede jaar, het seizoen van 2016 – 2017, zijn we in de zaal en op het veld gedegradeerd. Een jaar waar we niet bepaald tevreden over konden zijn… Na dit jaar stond iedereen voor de volgende keuze: bij MOP blijven en een klasse lager spelen of naar een andere club vertrekken. Er zijn dat jaar een heleboel speelsters vertrokken. Maar wat belangrijker was, is dat er ook een groep de handen bijeen heeft geslagen om verder te gaan met MOP en ons terug te vechten om te promoveren! Het seizoen 2017 – 2018 was dus een seizoen met veel nieuwe speelsters. Dat betekende voor ons dat we eigenlijk weer opnieuw moesten beginnen met bouwen. Dit samen met de klappen die we hadden gekregen door de degradatie, waren we dit jaar niet goed genoeg voor promotie…

2018 – 2019, het seizoen waar we nu in zitten. Het seizoen startte goed. Er waren bijna geen speelsters vertrokken en er kwamen wel een aantal versterkingen bij. Dit betekende dat we door konden bouwen op waar we gebleven waren. In tegenstelling tot de spelersgroep die dit jaar wel grotendeels hetzelfde bleef, werden we verast met een nieuwe staf waar twee grootheden aan het hoofd kwamen. Ageeth Boomgaardt en Maartje Paumen kregen het voor het zeggen bij ons. Voor degene die niet weten over wie ik het heb, het zijn oud-hockeysters die beide een grote historie in het Nederlands team van beide rond de 200 interlands hebben. Je kan je wel voorstellen dat je als team dan even met je mond vol tanden staat.

Om dit jaar wel te promoveren, denk ik dat we naast beter hockeyen ook beter moeten gaan leren leven. En met beter leven denk ik dan aan extra krachttraining doen, zorgen voor voldoende rust door de week heen, op tijd en de juiste dingen eten en zo kan je nog wel even door gaan met wat goed voor je zou zijn om optimaal te kunnen presteren als sporter. Omdat hockey voor ons eigenlijk een uit de hand gelopen hobby is, waar we niet voor betaald krijgen maar wel heel veel tijd in stoppen, hebben de meeste van ons een erg druk leven. Naast al het trainen wordt er namelijk ook nog gestudeerd of gewerkt. Dit bemoeilijkt het “beter leven” natuurlijk wel een beetje. Maar om het goed eten te stimuleren en wat makkelijker te maken, zijn we in contact gekomen met Live Puri. Eiwitten zijn ook voor ons namelijk erg belangrijk. We hockeyen 5x per week en merendeel doet daarnaast nog krachttraining. Dat betekent dat de eiwitten belangrijk zijn voor onze spiertjes. Maar ondanks dat het goed voor je is, bevallen de smaken ons ook. Je hebt vaak van die shakes die eigenlijk echt niet te drinken zijn… Maar met de shakes van Live Puri staan we graag na te praten over de training of wedstrijd. Mijn favoriet is kokos!

Op dit moment is het winterstop. In het eerste deel van het seizoen hebben we in 11 wedstrijden 21 punten behaald. Dit resultaat brengt ons op de tweede plaats, één punt achter de nummer één en één punt boven de nummer drie. Alles kan nog gebeuren… 10 maart gaat de competitie weer verder. Dan spelen we meteen tegen degene die één punt boven ons staat.

Houd de Instagram van Live Puri in de gaten, want binnenkort zal ik de story overnemen voor een extra kijkje in ons leven…

Tot snel,

Liefs Floor

PS: je kan Floor ook volgen op Instagram.

 

 

Wil jij weten hoe je de feestdagen gezellig en zonder extra kilos doorkomt?

Lees dan snel verder want onze adviezen zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek. Niet de 3 tips van tante Greet, maar serieuze bronnen dus.

Voor velen is periode van Kerst en Oud en Nieuw een tijd van gezelligheid en veel lekkernijen eten. Het is ook de periode dat we met z’n allen het meest aankomen. Uit onderzoek blijkt niet geheel verrassend dat deze gewichtstoename met name uit vet massa bestaat.

En aangezien de meesten onder ons dit ‘kerstvet’ gedurende de rest van het jaar niet helemaal weer weggesmolten krijgen, is dit een van de redenen dat we gewicht aankomen naarmate we ouder worden.

Nu kom je natuurlijk niet aan van een keer een maaltijd te eten die wat hoger in calorieën is. Het probleem zit ‘m in het feit dat we ons niet limiteren aan dat ene etentje. We starten op Kerstavond, gaan door met de Kerstbrunch en op 2eKerstdag maken we nog een feestje met de leftovers. Tja en als je dan toch bezig bent, kan je net zo goed die periode naar Oud en Nieuw ook lekker dooreten. Onze goede voornemens voor januari zijn al gemaakt en nu is het nog steeds december nietwaar?

3 manieren om niet of niet te veel aan te komen

1. Hou bij wat je eet

Door bij te houden wat je eet in een app bijvoorbeeld, ben je je veel bewuster van de hoeveelheid calorieën die je voor je kiezen krijgt. Het helpt je om goede keuzes te maken. Onderzoek wijst aan dat dit voor veel mensen gedurende het jaar een hele goede hulp is om blijvend op gewicht te blijven of af te vallen. Maar laten we wel wezen, voor velen is dit ook wel een mood killer tijdens de feestdagen. Dus chapeau als je dit kan!

2. Focus op eiwitrijke of vezelrijke voedingsmiddelen

Ok, je kiest dus voor het lekker meefeesten. Dat kan als je een beetje oplet waar je voor kiest. Van de 3 macro nutriënten (vet, koolhydraten en eiwit) vraagt eiwit het meest energie om te verteren ten opzichte van de hoeveelheid energie (of calorieën) die het levert.

Vet: levert 9 calorieën per gram

Koolhydraten: levert 4 calorieën per gram

Eiwit: levert 4 calorieën per gram

Eiwit verzadigt meer dan andere macronutriënten. Dit wil zeggen dat je sneller een vol gevoel krijgt en dus minder kan en zal eten. In ons e-book over gezond afvallen kan je dit uitgebreid lezen! Bovendien helpt eiwit bij behoud en opbouw van spieren bij het afvallen ten koste van vet voorraad.

Vezels en water zijn ook belangrijk voor verzadiging. Voeding waar veel vezels en water (zoals groenten) in zetten, hebben een lage calorische waarde maar zijn belangrijk voor het reguleren van je eetlust. Ze geven je hersenen een signaal dat je vol zit. Een simpele salade of soep als voorgerecht kan dus helpen om je calorie inname gedurende de rest van de maaltijd binnen de perken te houden.

Kies dus voor bijvoorbeeld kalkoen of kip en een grote hoeveelheid groenten. Als je gaat gourmetten, kan je ook een ruim assortiment groenten in je pannetje gooien om mee te starten.

Als je zelf kookt, kan je natuurlijk je menu helemaal samenstellen zodat je de calorieën binnen de perken houdt. Als je uit eten gaat, heb je minder invloed op het menu maar je kan nog wel zelf kiezen wat je eet natuurlijk.

3. Hou vet en alcohol binnen de perken

Koolhydraten en eiwitten worden door je lichaam verbrand om energie vrij te maken maar ook om je lichaam mee warm te houden. Vet daarentegen wordt pas als energiebron gebruikt als je lichaam geen koolhydraten of eiwit voorhanden heeft. Onverbrand vet wordt opgeslagen in je eigen vet voorraad. Als je te veel eet, ook al is dat slechts 1 dag, zal je vetmassa in je lichaam dus toenemen.

Bovendien heeft vet met 9 calorieën per gram een hoge calorische dichtheid. Wel 2x meer dan koolhydraten en eiwit. De lage calorie dichtheid van vezelrijke en waterrijke voeding zorgt ervoor dat je snel verzadigd bent. Voor vet geldt dit precies andersom. De hoge calorie dichtheid geeft je minder snel een vol gevoel. Je blijft er dus langer ook van dooreten.

Alcohol binnen de perken houden is natuurlijk een no brainer. Het levert je 7 calorieën per gram op en geen nutriënten. Soms is een glaasje ook wel weer gezellig. Probeer daarom voor een Bob-arrangement te gaan met halve glazen. Net zo lekker en scheelt weer de helft!

HELP! Wat als je toch te veel gegeten hebt?

Als je toch helemaal uit de bocht gesprongen bent met Kerst is het belangrijkste om niet in paniek te schieten. Stress hormonen dragen helemaal niet bij als je wil afvallen, integendeel zelfs. Pak je normale eetpatroon zo snel mogelijk weer op en zorg een dag of 2 voor een calorie tekort van ongeveer 25% in je voeding. Een dergelijk tekort zal geen negatief effect hebben op de hormoon huishouding die je eetlust regelt. Met andere woorden, je zal niet ineens gigantisch trek krijgen zodat je in een jojo effect terecht komt.

Jezelf uithongeren is niet nodig. Toch is het soms zinvol om na een periode van veel eten, een periode in te lassen van minder eten. Het helpt je om op gewicht te blijven en niet aan te komen. Intermittent Fasting heet dit. Er zijn allerlei vormen van zoals niet eten tot 13u ’s middags. Maar je kan het dus ook doen na een feest zoals Kerst om de dagen erna even een pas op de plaats te doen.

En als laatste tip: om toch een kilo af te vallen, is focus op je voeding prio 1. Daarna komt beweging en sporten. Je kan fanatiek gaan sporten in januari maar als je niet let op wat je eet, heeft dat weinig zin.

Fijne feestdagen!

 

Bron: examine.com

Even voorstellen: Floor Hoogers

Al geïntroduceerd in onze nieuwsbrief, maar sinds kort gebruikt het dames team van hockeyclub MOP onze producten. Om jullie een inkijkje te geven in het leven van een topsporter, stellen we met trots Floor Hoogers voor! Lees snel haar inspirerende verhaal!

Hoi hoi! Ik ben Floor Hoogers, 21 jaar en ik hockey bij hockeyclub MOP in het eerste dames team. Ik woon in een dorpje in de buurt van Eindhoven en in dit dorpje ben ik ook begonnen met hockeyen. Als klein kind was ik altijd al op het hockeyveld te vinden en droomde ik natuurlijk van het Nederlands elftal. Hockeyen was echt mijn ding.

Toen ik 14 jaar was, heb ik selectie gedaan bij dé hockeyclub uit Eindhoven, namelijk Oranje-Zwart. Tegenwoordig is deze club gefuseerd en noemen we de club Oranje Rood. Voor de niet hockeyers onder ons, deze club heeft een eerste dames- en herenteam wat op het hoogste niveau van Nederland speelt. Maar daarnaast is er ook een hele goede jeugdopleiding. Ik ben in mijn tijd bij deze club heel erg gegroeid als hockeyster. Eenmaal in het team voor meiden onder achttien jaar beland, werd er steeds meer van je verwacht. Er werd van ons verwacht dat het hockeyen op nummer 1 zou staan. Altijd volle bak trainen, achterstanden oplopen op school, de feestjes van vriendinnen op vrijdagavond afzeggen omdat we de dag daarna een wedstrijd hadden. Leuk was dat niet altijd en makkelijk ook zeker niet. Maar als het makkelijk was dan zou iedereen het wel doen, zullen we maar zeggen…

Maar dan komt het einde van het seizoen in zicht.. Het moment waarop je de beloning hoopt te krijgen waar je al het hele jaar zo hard voor werkt. Wie wordt er kampioen en in onze situatie zelfs landskampioen? Het meisjesteam onder 18 jaar van deze club had de reputatie om jaar in jaar uit landskampioen te worden. Maar toch was het ieder jaar spannend en moesten we er ieder jaar voor vechten. Ieder jaar altijd op 100% trainen, altijd schoolwerk laten schieten, altijd vriendinnen teleurstellen… Maar dan, die laatste wedstrijd van het seizoen. De finale. Ik heb zo’n wedstrijd 3x mogen spelen en ik heb hem 3x gewonnen. De ontlading na zo’n wedstijd is zo goed, dan komt het besef waar je het allemaal ook al weer voor doet. Naast dat ik voor het clubteam speelde werd ik geselecteerd voor het Nederlandse jeugdteam onder 16 jaar en onder 18 jaar. Een droom die uit kwam. In één van mijn laatste jeugdjaren raakte ik flink geblesseerd waardoor ik mijn plek in de Nederlandse selectie ben verloren. Maar ook dat hoort bij topsport…

Na die drie landstitels moest ik de jeugd inruilen voor de senioren. Bij Oranje-Zwart zou de kans op speelminuten klein zijn. Er waren simpelweg te veel goede speelsters met veel ervaring. Ik, als klein meisje kon daar niet tegen opboksen. NOG niet… Ik koos er toen voor om naar mijn huidige club MOP in Vught te gaan. Hier werd ook in de hoogste competitie gespeeld, maar bij deze club speelden minder internationals en ik had hier het gevoel dat ik mezelf kon ontwikkelen en op kon werken in de groep. Niet anders is gebleken. Ik moest het eerste half jaar genieten van de 5 minuten die ik misschien nog niet eens per wedstrijd kreeg. Maar het groeide, IK groeide. Ik werd beter en ik merkte dat ik mee kon met het senioren hockey. Ik kreeg loon naar werken en ik wist weer waarom ik het allemaal deed. Nu drie jaar later ben ik bezig met mijn vierde seizoen voor deze bijzondere club en ben ik zelfs gegroeid tot vice-aanvoerder. Een rol om trots op te zijn. Maar ook een carrière waar ik tot nu toe trots op kan zijn.

Dit ben ik, Floor Hoogers! En sinds dit seizoen samen met mijn teamgenoten gelukkige gebruiker van de producten van Live Puri. Hoe het nu bij MOP gaat, waarom we de producten van Live Puri gebruiken en wat het met ons doet, vertel ik je de volgende keer!

Liefs,

Floor

PS: je kan Floor ook volgen op Instagram.