Mango passievrucht smoothie

De zomer slaat op hol met deze mango passievrucht smoothie. En ook al komt er deze zomer waarschijnlijk geen tropisch strand aan te pas, je waant je wel in tropische sferen met deze smoothie. Heerlijk toch?

Passievruchten zitten vol met vitaminen, mineralen, fytonutriënten en aminozuren. Daarnaast leveren ze een flinke hoeveelheid ijzer, koper, magnesium en fosfor. Je kan ze gewoon over je smoothie of kwarktaart uitlepelen. Zo ziet je gerechtje er gelijk feestelijk uit. Maar extra handig zijn de porties die je bij je supermarkt in de diepvries koopt. Ze maken je smoothie in een handomdraai tropisch gezond.

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 250 ml kokosmelk (bijv Creamy Coconut cold pressed)
• 1 eetlepel Live Puri kokos eiwitpoeder ongezoet
• 1/2 banaan
• 100 gram mango (diepvries)
• 2 blokjes passievrucht (diepvries)

Bereiding

1. Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en pureer tot een romige smoothie.
2. Schenk de smoothie in je favoriete glas.
3. Eet smakelijk!

Dit recept en de foto zijn van Ingrid. Meer inspiratie van Ingrid? Wat dacht je van deze groene smoothie in a jar? Of deze red velvet cake smoothie? Volg haar dan op Instagram voor nog veel meer lekkers!