Eiwitrijke kwarkcake zonder suiker

Ben je op zoek naar een eiwitrijke kwarkcake zonder suiker die makkelijk te maken is én heerlijk smaakt? Deze eiwitrijke kwarkcake zonder suiker, gemaakt door Dubbel Zoet, is perfect als voedzaam ontbijt of gezond tussendoortje. Met slechts zes ingrediënten zet je binnen 15 minuten een cake in de oven die rijk is aan eiwitten, maar laag in calorieën. Elke bite bevat maar 68 calorieën en maar liefst 6,5 gram eiwit.

Deze kwarkcake is gemaakt zonder pakjes en zakjes. Hij is ideaal als je je eiwitinname wilt verhogen zonder toegevoegde suikers. Of je hem nu als snel ontbijt eet of meeneemt naar je werk, met deze eiwitrijke kwarkcake zonder suiker heb je altijd een gezonde en vullende optie bij de hand.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze lekkere, voedzame en makkelijke eiwitrijke kwarkcake zonder suiker!

Bekijk de video waarin we het recept delen op ons Instagram account, of volg hieronder de stap-voor-stap instructies om deze heerlijke eiwitrijke kwarkcake zonder suiker zelf te maken!

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Live Puri (@livepuri)

Bereidingstijd

Ingrediënten:

• 250 gram vanille kwark
• 150 gram tarwebloem
• 15 gram bakpoeder
• 3 eieren
• 50 gram Live Puri Vanille eiwitpoeder ongezoet
• 100 gram blauwe bessen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed de bakvorm met bakpapier of vet hem in.
2. Mix de eieren en de vanille kwark met elkaar tot alles goed gemengd is.
3. Voeg de droge ingrediënten (bloem, eiwitpoeder en bakpoeder) toe en meng dit nogmaals goed tot er geen klontjes meer inzitten. Je hebt nu een mooi glad beslag.
4. Schep als laatst de blauwe bessen er doorheen en voeg het beslag in de bakvorm.
5. Bak de eiwitrijke kwarkcake zonder suiker in 45-50 minuten af in het midden van de oven.