Eiwitrijke power smoothie

Niets is lekkerder dan een heerlijke koude smoothie na je training. Een smoothie die je lekker veel power geeft en je optimaal helpt herstellen. De koolhydraten uit het fruit en de havermout zijn goed voor het bijvullen van je glucosevoorraden en de eiwitten voor het herstellen van je spieren. Zo kan je de dag weer vol energie verder!

Deze smoothie is overigens ook een perfecte kickstart van je dag. Maak ‘m in de ochtend en neem de smoothie mee naar je werkplek. Rustig opdrinken terwijl je hard aan het werk bent en voor je het weet, is het tijd om te lunchen! En dat handje spinazie, dat proef je niet eens. Heb je toch weer een deel van je groenten binnen. Easy!

Bereidingstijden

3 minuutjes

Ingrediënten voor 1 smoothie:

1 banaan
50 gram blauwe bessen
één handje spinazie
3 el havermout
1 dadel
1 schep Live Puri Active kokos
200 ml water
(optioneel) ijsblokjes

Bereiding

Wees lief voor je blender, snijd de dadel in kleine stukjes. Doe het eiwitpoeder, de havermout en dadel in de blender en blend samen met het water.
Voeg vervolgens het fruit en spinazie en eventueel de ijsblokjes toe en blend nogmaals. Is je smoothie te dik? Gewoon wat meer water toevoegen.
Njoy!

Een flinke portie eiwitten helpen je spieren om te herstellen en opbouwen na het sporten. Dat je binnen 20 minuten na je actie je eiwitten moet innemen, is een inzicht wat inmiddels achterhaald is. Het gaat veel meer om de totale hoeveelheid eiwitten die je op een dag binnen krijgt. Het gebruiken van eiwitten voor spierherstel is een continu proces, je lichaam is hier de hele dag mee bezig. Kan jij na het sporten lekker relaxen en thuis je smoothie klaarmaken!

Dit recept is van Ellen van Groen op je Bord. Ellen is voedingscoach en weet ons altijd weer te verrassen met top tips en lekkere recepten! Kijk zelf maar eens…

Eiwitrijke power smoothie