Chocoladetaartje voor jezelf!

Een eiwitrijk chocoladetaartje? Daar lusten wij wel pap van! Dit taartje maak je helemaal alleen voor jezelf. Nou ja, je mag ‘m natuurlijk delen maar geloof ons, dat wil je niet!

Door de voedingswaarden kan je hier prima mee ontbijten. Dat is nog eens een verwennerij in de ochtend. Iedereen wil zo wel uit z’n bed veren met de heerlijke lucht van een warm chocoladetaartje! In de airfryer is dit taartje binnen 12 minuten klaar. Nog voor jij de douche uit komt dus. Of je maakt ‘m de avond ervoor natuurlijk. Dan ben je helemaal koning!

Bereidingstijd

Ingrediënten:

• 15 gram amandelmeel
• 30 gram speltmeel
• 20 gram Live Puri Active Cacao eiwitpoeder licht gezoet
• 1 koffielepel bakpoeder
• 1 ei
• 130 gr amandelmelk
• optioneel: honing

Voor de topping:

• magere kwark en fruit naar keuze

Voor het bakken heb je een bakvorm van 16cm doorsnede nodig.

Bereiding

1. Meng alle droge ingrediënten door elkaar in een kom.
2. In een andere kom klop je het ei, de melk en eventueel honing door elkaar.
3. Voeg alles bij elkaar en meng tot een goed beslag.
4. Vet de vorm in of bekleed met bakpapier.
5. Giet het chocoladebeslag erin en bakken maar.

Dit taartje kan je dus ook makkelijk in de airfryer bakken. Ideaal want die is lekker snel opgewarmd!

Dit recept is van Tamara. Kijk eens op haar Instagram pagina voor nog meer lekkere inspiratie!