Gezonde aardbeien taartjes
Zin in iets zoets, fris én voedzaams? Deze gezonde aardbeien taartjes zijn niet alleen super leuk om te maken, maar vooral heel lekker om op te eten. Ze zijn gemaakt met romige aardbeien skyr, verse (of diepvries) aardbeien en onze aardbeien eiwitpoeder met maar liefst 83% eiwit. Wij gebruikten de licht gezoete variant, maar je kunt net zo makkelijk gaan voor de 100% suikervrije versie. Net wat jij lekker vindt.
De kracht van eiwitten in jouw dag
Eiwitten spelen een belangrijke rol in een gevarieerd voedingsschema: ze ondersteunen spierherstel, verzadigen goed en helpen je energiek, sterk en vitaal te blijven. Met slechts 215 calorieën en 16 gram eiwit per taartje zijn deze kleine taartjes dus meer dan alleen lekker.
Wat deze eiwitpoeder van Live Puri zo bijzonder maakt? Het zijn pure eiwitten, zonder vulmiddelen of onnodige ingrediënten. Geen gekke toevoegingen, maar gewoon kwaliteit. Vergelijk het maar eens met eiwitpoeders van andere merken — dan zie je het verschil meteen. Je proeft het niet alleen, je voelt het ook.
Een voedzame keuze voor elk moment van de dag. Ontbijt? Snack? Toetje? Boeiend. Het kan allemaal. Zo worden gezonde aardbeien taartjes een feestje waar je lichaam én smaakpapillen blij van worden.
Bereidingstijd gezonde aardbeien taartjes
30 min + 2 uur koelkast
Voedingswaarde
Per gezond aardbeien taartje: 215 kcal, 24 gr koolhydraten, 5 gr vet, 16 gr eiwitten.
Ingrediënten voor 6 stuks:
- 150 gram gedroogd fruit
- 50 gram havermout
- 50 gram amandelen
- 20 gram Steviala Holy Hon
- 3 gelatine blaadjes
- 200 gram aardbeien
- 250 hram Skyr aardbei
- 50 gram Live Puri aardbei licht gezoet
Bereiding
Bekijk de video waarin we het recept van deze gezonde aardbeien taartjes delen op ons Instagram account, of volg hieronder de stap-voor-stap instructies om deze gezonde aardbeien taartjes zelf te maken.
Volg deze simpele stappen
- Doe het gedroogde fruit in een kommetje met water en laat het 15 minuten wellen.
- Meng in een keukenmachine het gewelde fruit met de havermout en amandelen. Mix tot alles fijn is gemalen.
- Voeg de Steviala Holy Hon toe en mix tot je een stevige bal kunt vormen.
- Verdeel het mengsel over siliconen muffinvormpjes. Druk het stevig aan met de bolle kant van een natte lepel, of gebruik je vingers. Plakken je vingers? Maak ze even nat, dat werkt makkelijker.
- Zet de vormpjes in de koelkast terwijl je doorgaat met de vulling.
- Bereid de gelatine zoals aangegeven op de verpakking. Mix ondertussen de aardbeien, skyr en Live Puri aardbeien eiwitpoeder tot een romig geheel.
- Roer de opgeloste gelatine goed door het mengsel en verdeel dit over de taartbodems.
- Zet de taartjes minimaal 2 uur in de koelkast tot ze stevig zijn.
- Top eventueel af met vers fruit voor een feestelijk tintje.
